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柚木是热带树种，要求较高的温度。垂直分布多见于海拔高700-800 米以下的低山丘陵和平原。
大乔木，高达40米；小枝淡灰色或淡褐色，四棱形，具4槽，被灰黄色或灰褐色星状绒毛。
叶对生，厚纸质，全缘，卵状椭圆形或倒卵形，长15-45（-70）厘米，宽8-23-（37）厘米，顶端钝圆或渐尖，基部楔形下延，表面粗糙，有白色突起，沿脉有微毛，背面密被灰褐色至黄褐色星状毛；侧脉7-12对，第三回脉近平行，在背面显著隆起；叶柄粗壮，长2-4厘米。
圆锥花序顶生，长25-40厘米，宽30厘米以上；花有香气，但少数能发育；花萼钟状，萼管长2-2.5毫米，被白色星状绒毛，裂片较萼管短；花冠白色，花冠管长2.5-3毫米，裂片长约2毫米，顶端圆钝，被毛及腺点；子房被糙毛；花柱长3-4毫米，柱头2裂。核果球形，直径12-18毫米，外果皮茶褐色，被毡状细毛，内果皮骨质。花期8月，果期10月。
